香烤豬蹄是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面愛料理小編就為大家說說香烤豬蹄的做法步驟，看看香烤豬蹄怎麼做既美味又好吃。
香烤豬蹄食材介紹
主料：
豬蹄(1個) 蔥姜蒜(適量) 花椒大料(適量) 香葉(3片) 桂皮(1塊) 糖(適量) 料酒(適量) 醋(少許) 鹽(適量) 雞精(適量) 小紅椒(3個) 孜然(適量) 辣椒面(適量) 芝麻(適量) 生抽(適量)
香烤豬蹄的做法步驟:
1.準備豬蹄（清洗乾淨剁塊）
2.鍋中燒水加料酒姜下入豬蹄塊焯制
3.焯好的豬蹄沖洗乾淨瀝乾水分
4.鍋中燒油下入豬蹄翻炒均勻
5.加入花椒大料蔥姜蒜香葉桂皮糖醋生抽料酒，沒過豬蹄的水燉制1個小時。
6.湯汁少許時豬蹄九分熟時
7.撿出幾塊豬蹄
8.烤盤鋪上錫紙放上豬蹄塊
9.撒孜然，辣椒粉，芝麻。
10.入提前預熱200度烤制20分鐘
11.烤好的烤豬蹄
12.裝盤
1小貼士：
沒有任何難度，根據自己的口味添加調味料即可。
