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清蒸平魚食材介紹

主料：

白鯧魚(幾條) 鹽(少許) 白酒(少許) 蔥姜(若干) 蒸魚豉油(2勺)

清蒸平魚的做法步驟:

1.魚洗乾淨去內臟去鰓。

2.用鹽白酒薑片兒醃制一小時以上。

3.蓋上保鮮膜蒸15分鐘。

4.出鍋後，去掉保鮮膜澆上蒸魚豉油，炒鍋里燒開油潑上。裝飾一下

5.

小貼士：

不要蒸老。