食材介紹
豬肉700克 料酒5-10克 生抽25克 生姜10克 椒鹽少許 孜然粉少許 辣椒粉少許
超級簡單烤豬肉串的做法步驟:
1.選購優質豬前腿肉700克；
2.切成2×2×1釐米大小的肉塊；
3.加入：料酒、生抽、椒鹽、孜然粉、生薑、食鹽等攪拌入味，靜置數小時（夏天記得放入冰箱喲）；
4.數小時後穿串，堆放在魚盤上，均勻淋少許植物油（讓每根肉串都淋到），根據口味再撒少許辣椒粉和孜然粉；
5.將烤盤覆錫箔紙，放入烤箱230℃上下火預熱10分鐘；
6.將豬肉串均勻擺放在烤架上，等預熱成功後放入烤箱；
7.上下火230℃烤15-20分鐘後出爐開吃。
