迷迭香煎三文魚是最近熱捧的一道網紅菜。
作為看到美食就想試試做的我，這個必須得嘗嘗。
到底這道網紅是只有顏，還是秀外慧中？
那麼現在分享出來，你就應該知道了，肯定是好吃啊！
主料
三文魚200克
輔料
迷迭香2根 鹽5克 檸檬1個 黑胡椒粉5克 油30毫升
迷迭香煎三文魚的做法
1.準備食材
2.三文魚切小塊，均勻塗抹上檸檬汁
3.撒鹽、黑胡椒粉，塗抹均勻
4.撒上迷迭香，醃制15-30分鐘
5.用廚房紙吸乾多餘水分
6.鍋中放油，六成熱時放入醃制好的三文魚
7.小火煎至兩面金黃，每面煎20秒左右，鎖住水分
8.吃的時候，擠幾滴檸檬汁在魚肉上，再撒上迷迭香。清新爽口還不油膩
烹飪技巧
可以將蘆筍、西蘭花、秋葵、芥藍等時蔬在淡鹽水中焯熟，作為配菜。 一道色香味俱全的米其林餐廳菜品就做好了！
