家有愛吃女寶一枚，喜歡吃無骨無刺的龍利魚，所以為娘我就變著花樣做咯
主料
龍利魚柳1片 雞蛋1個 玉米澱粉適量 麵包糠適量
輔料
鹽適量 黑胡椒粉適量 食用油適量 蔥1棵 姜1塊 生抽1勺 十三香少許
香炸龍利魚的做法
1.香炸龍利魚 主料：龍利魚柳一片 配料：雞蛋、澱粉、麵包糠 調料：蔥姜、鹽、黑胡椒粉、十三香、生抽
2.龍利魚切條，加入蔥姜絲和鹽
3.再加點十三香
4.一點黑胡椒粉
5.再來一勺生抽攪拌均勻，靜止半個小時
6.醃制好的魚柳先沾上澱粉、再沾雞蛋液，最後滾滿麵包糠，油燒熱後入鍋炸至金黃
7.瀝乾油裝盤即可
烹飪技巧
油炸時注意不要炸的過於焦脆，龍利魚非常易熟。
