獼猴桃果醬麵包是傳統的美食菜譜，在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。獼猴桃果醬麵包樣式豐富，口味多樣，深受大家喜愛。話間口水都快流下來了，快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧！
獼猴桃果醬麵包食材介紹
主料：
高筋麵粉(200可) 全蛋液(20克) 蜂蜜(30克) 鹽(2克) 酵母(3克) 黃油(20克) 牛奶(110克) 獼猴桃果醬(適量)
輔料：
刷表面用蛋液(適量)
獼猴桃果醬麵包的做法步驟:
1.食材分別稱重
2.蛋液和蜂蜜放入麵包機內膽
3.放入牛奶、高筋麵粉和鹽，麵粉上劃一凹槽，將酵母放在上面，啓動揉面程序30分鐘
4.放入室溫軟化的黃油，再次揉面30分鐘
5.出粗膜即可
6.就在麵包機里發酵至兩倍大，啓動麵包機揉面程序八分鐘，給面團排氣
7.將面團放在面案上揉圓
8.分成四份等量劑子，滾園後蓋保鮮膜鬆弛15分鐘
9.取一個劑子，擀成長條形
10.將獼猴桃果醬均勻的抹在上面，從下面捲起
11.放在烤盤上（烤盤尺寸28×28）
12.將烤盤放入烤箱，下面放盆熱水，進行二次發酵（氣溫低，中途換次熱水，這樣的天氣我發酵了一個半小時）
13.將發酵好的麵包劑子取出，烤箱130度預熱五分鐘，將蛋液均勻刷在麵包表面
14.將烤盤放入烤箱中下層，130度烤25分鐘
15.“叮”！時間到，戴隔熱手套取出烤盤，好吃的獼猴桃果醬麵包出爐了！
16.成品圖
1小貼士：
獼猴桃果醬的做法請去看我“獼猴桃果醬”的菜譜；麵粉的吸水性不同，親可預留出10克牛奶，觀察是否需要加入；每台烤箱溫度不同，親要根據自家烤箱溫度適當調節。
