這款花生粘小零食，很多地方叫法不一。有的叫花生粘，有的叫甜花生，有的叫霜降花生。不知還有人記得嗎？它是多少人兒時的回憶呢？如今的小朋友們的零食豐富多樣了，也許也沒有多少人愛吃了，當他們長大後更多的都是肯德雞和麥當勞的回憶吧！但這確實在我們七零八零後的腦海中真實存在過呢！
食材介紹
主料：花生仁（生）(500克) 澱粉(200克) 白糖(120克) 輔料：水(80克)
花生粘的做法步驟:
1.準備食材
2.擇出霉變花生米及其他雜物後將花生仁用小火炒制
3.炒熟後關火（聽到鍋裡面的花生噼里啪啦響聲即可）
4.冷水和白糖同時下鍋，小火熬制
5.熬至鍋內出現大氣泡、鍋鏟能掛住糖漿的狀態
6.炒熟的花生倒入熬好的糖漿中拌炒均勻
7.接著向鍋內篩入澱粉
8.用鏟子不停地翻炒，待鍋內的糖漿凝固，每粒花生表面掛上白霜以後即可出鍋，冷卻酥脆後即可食用
9.成品
小竅門：
1.花生和糖的比例5：1，喜歡甜一點的也可以適當多加點糖2..花生仁最好用粒大飽滿的比較好吃。3.放清水的時候稍微放點就可以不要太多，不然熬煮的時間也會變長
