中西藥物的反復折騰，打壓了病毒 同時，傷害了嬌嫩的胃 素麵條，白米粥，白米飯 吃了一遍又一遍，一天又一天 每到飯點就喊，我不要吃飯 當荷香翻越了蒸籠，瀰漫了客廳 你屁顛屁顛地跑過來 “媽媽，我餓了，我想吃” 你明知道，這是米飯做的 你卻吃得歡樂 只是換個做法，它就成了香噴噴的糯米雞 只是換個方式，你就吃得如此滿足
食材介紹
主料：糯米(600g) 大米(150g) 輔料：乾冬菇(12朵) 廣式臘腸(2兩條) 馬蹄(200g) 肥叉燒(100g) 雞中翅(6只) 洋蔥(半個) 乾荷葉(3大片) 清水(適量) 生抽(適量) 鹽(適量) 澱粉(適量) 白砂糖(適量)
糯米雞--換種方式，照顧你的胃的做法步驟:
1.將糯米和大米淘洗乾淨
2.香菇洗淨後，水煮10分鐘，取香菇水
3.將清水加入到香菇水中，加至950克，加入5克鹽，攪拌使鹽溶化
4.香菇水倒入米中，啓動電飯煲的煮飯程序
5.米飯做好後，加入少許的生抽，攪拌均勻使米飯上色盛起備用
6.除荷葉外，所有配料分別切片和切塊
7.熱鍋下油，放入臘腸片，煎3分鐘後盛起
8.放入肥叉燒，煎3分鐘後盛起
9.放入雞翅塊，洋蔥和冬菇，翻炒出香味後加入適量的生抽、鹽和白砂糖，蓋蓋煮熟
10.加入澱粉水勾濃芡，再次煮沸後盛起
11.倒入之前煎好的臘腸片和肥叉燒，馬蹄片，攪拌均勻後待用
12.荷葉用溫水泡30分鐘後，輕輕擦洗乾淨，取出後擦乾，一片剪開分成4小片
13.在靠近荷葉尖角處，放上一勺米飯，稍稍壓平
14.在米飯上面加入餡料，每種配料都放進一些
15.再取一勺米飯蓋在上面，稍微壓一下
16.荷葉尖角先往上卷
17.再把上面的荷葉往下卷，略帶點力氣卷，使飯團結實
18.兩邊的荷葉往中間折，略帶點力氣卷，使飯團結實，翻過來折口向下
19.放進蒸籠里大火蒸20分鐘左右，熄火後10分鐘再開蓋，讓飯團更好的吸收荷葉的香味
小竅門：
小貼士1、可以全部用糯米，但這樣會非常粘糯，而且會有點苦2、餡料根據自己口味選擇食材3、餡料的味道一定要偏咸，搭配飯團吃起來就剛剛好了4、用香菇水和鹽做飯，可使米飯更香，帶點咸味，減少糯米的苦味5、糯米和大米可以採用蒸的方式，這樣米飯的水分會減少，米粒較分明，但耗時比較長
