娃娃菜的菜梗部分相對要嫩一些，用來炒食味道不錯，而且有點兒越嚼越甜的感覺哈
白菜梗中富含大量的粗纖維，吃它能幫助我們的腸胃做運動，對於便秘的人來說這絕對是清腸的好東東
剁椒白菜梗
材料：娃娃菜、蒜、鹽、剁椒
剁椒白菜梗的做法
1、娃娃菜取菜梗部分洗淨切成兩釐米寬的條
2、熱油爆香蒜末
3、加入剁椒炒香
4、放入菜梗炒軟
5、加入鹽
6、翻炒均勻即可
剁椒白菜梗的做法小貼士
1、白菜梗不容易出水，炒的時候油稍微多放一點兒，炒軟味道更好
2、不愛吃辣的人剁椒減量或者不放
剁椒白菜梗食材搭配小提示
白術和白菜不能一起吃:同食會引起身體不適。
蒼術和白菜不能一起吃:術類性溫，功在燥濕健脾；而白菜性冷，與之相悖，不宜同食。
捲心菜的營養價值
捲心菜，又名包心菜、洋白菜、甘藍、蓮花白菜。捲心菜中胡蘿蔔素、維生素c、鈣、鉀含量豐富，有補腎強骨、填髓健腦之功效，對小兒先天不足、發育遲緩或久病體虛、四肢軟弱無力、耳聾健忘等症有治療作用◆常食捲心菜對人體骨骼的形成和發育、促進血液循環有很大好處
