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香甜玉米葉餅的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

雨季來臨,有點微涼的天氣里煮幾根玉米熱熱乎乎的吃著挺舒服,我們買玉米回來的時候,總要拔下不少玉米葉扔掉,其實玉米葉是挺好的食材,我今天做的有點像粽葉那樣的用法,用玉米葉包裹出的玉米面餅也有了別樣的香味,簡單易操作,日常吃點粗糧也是不錯的選擇哦!

香甜玉米葉餅的做法

食材介紹

主料:玉米面(適量) 糯米面(適量) 玉米葉(適量)  輔料: 白砂糖(適量)

香甜玉米葉餅的做法的做法步驟:

香甜玉米葉餅的做法步驟:1

1.首先準備好新鮮的玉米葉洗淨待用

 

香甜玉米葉餅的做法步驟:2

2.取適量的玉米面和糯米面,根據具體的食用人數添加,玉米面和糯米面的比例大概是1:0.3,喜歡糯一點的可以適當增加糯米面

 

香甜玉米葉餅的做法步驟:3

3.一點點加水用筷子拌成雪花狀,最後和成有點稀泥狀態

 

香甜玉米葉餅的做法步驟:4

4.這個狀態就行了

 

香甜玉米葉餅的做法步驟:5

5.取一小塊玉米面按成小餅放入玉米葉

 

香甜玉米葉餅的做法步驟:6

6.上下對折就可以了,玉米葉底根部有點硬,最好是剪掉,這樣好折些

 

香甜玉米葉餅的做法步驟:7

7.對折面朝下放入鍋,大火燒開,轉小火蒸個十來分鐘看葉子變色即可。

 

香甜玉米葉餅的做法步驟:8

8.變成黃色就是熟了,趁熱吃吧,涼了容易變硬哦

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