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    濟南燒烤攤必點烤串之一！

    主料

    翅尖500克

    輔料

    紅皮洋蔥半個  白糖10克  黃豆醬油2大勺  耗油2勺  白酒2勺  老抽1勺

    烤翅尖的做法

    1.把洋蔥切碎加入所有醬料醃制兩小時取出

    2.鐵炙子燒熱不要加油，翅尖碼進去，烤出油翻面繼續烤

    3.烤到兩面焦黃關火直接上桌即可

    烹飪技巧

    醃制手法依個人喜好，鐵炙子很厚注意火候火大可以先關火，記住不要刷油不要涮油…我的翅尖是頭天燒烤剩下的，在家裡不方便用碳烤所以就試了一下鐵板效果不錯哦！大家跟碳烤的對比一下