玉米含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質，具有很高的營養價值，屬粗糧中的保健佳品。
益肺寧心，健脾開胃，清熱通淋，利尿止血。對防癌、降膽固醇、健腦有一定功效。可調節神經系統功能，使皮膚細嫩光滑，抑制並延緩皺紋產生。
玉米是一種老少皆宜的好東西，寶寶吃多了精細的白麵，偶爾來點粗糧也是很有益的，玉米中的維生素A和胡蘿蔔素，對寶寶視力發育也很有好處。
另外，用來作為點綴的枸杞子，也對眼睛很有好處，只是點綴哦，放幾粒就可以了。這款玉米羹2歲以上的寶寶都可以喝。
主料
玉米2根
輔料
雞蛋1個 玉米片10克 枸杞10粒 玉米澱粉少許
#幼兒3歲菜譜#香濃玉米羹的做法
1.準備兩個嫩玉米、一個雞蛋、玉米片、枸杞
2.用刀把玉米粒切下來
3.鍋里水燒開 放入玉米粒
4.煮開後撇一下浮末
5.淋入水淀粉勾芡
6.淋入蛋液，迅速攪拌一下 關火，放入玉米片和枸杞
7.因為我用的是砂鍋，關火後還會再沸騰一小會兒，所以玉米片和枸杞關火後再放
8.香濃的玉米羹就做好了，無糖、更健康
烹飪技巧
玉米可以切碎了再放，會更細膩。 蛋液要勾芡之後再放，迅速用勺子攪散，這樣做出的蛋花細碎輕薄。 用來作為點綴的枸杞子，也對眼睛很有好處，只是點綴哦，放幾粒就可以了。 寶寶的湯羹，盡量不放糖或者少放糖，因為現在寶寶吃糖的時候很多，特別容易有蛀牙，而且玉米羹不放糖也很好喝，所以能不放糖就不放。
