都說那冰糖葫蘆兒酸，o(>﹏<)o錯了，是都說這早餐需要營養，不在於吃很多，但是吃的東西要有營養，才能保證整個上午的能量供給。不過對於早上匆忙的人來說，太過麻煩的早餐是不合適的，這裡給大家推薦一種簡單有營養的早餐，一種僅僅需要洗漱時間就能完成的鮮奶燉蛋。< p="">
鮮奶識別
1、碗中裝水，滴幾滴生牛奶，奶汁凝固沈底者為上品，浮散的說明 質量欠佳；
2、顏色呈乳白色的是鮮奶，色澤微黃，奶上有水狀物析出的是陳奶；
3、嘗著有鮮而甜的氣味，是好奶；而有苦味或異味的，是壞奶；
4、將奶煮開後，表面結有奶皮（乳脂）的是好奶；表面呈豆腐花狀的是壞奶。
鮮奶燉蛋的做法
食材準備
雞蛋1個，牛奶一杯，白糖一匙。
方法步驟
1、將雞蛋打入碗中，放白糖於碗中攪勻；
2、然後加入牛奶，攪拌均勻，過濾一下；
3、用錫紙或者保鮮膜覆蓋碗，上開水的蒸鍋中；
4、大火蒸10分鐘左右取出即可。
雪蛤鮮奶燉蛋的做法
食材準備
雞蛋150克，糖80克，鮮奶300克，花奶60克，姜汁適量，雪蛤少許。
方法步驟
1、將鮮奶加熱，然後倒入糖攪拌均勻晾涼；
2、雞蛋打散，加入花奶和姜汁攪拌均勻；
3、鮮奶過濾後倒入蛋液中攪勻，然後倒入容器中，蓋上保鮮膜；
4、放入蒸鍋中，大火蒸15至20分鐘左右，取出後放上雪蛤即可。
鮮奶燉蛋的營養價值
首先，牛奶和雞蛋的含有很多蛋白質以及各種營養元素，具有很高的營養價值，這個大家都是比較清楚的。鮮奶和雞蛋一起做成了鮮奶燉蛋以後，還具有滋陰補血，強身健體，提高機體的免疫力的作用，此外還具有美容養顏的效果。
