香油有的地方又稱為麻油，芝麻油，所以香油炒雞蛋也成為麻油炒雞蛋，這種做法是一直流傳的治療感冒的小偏方，雖然效果不一定很好，不過味道還是非常香濃的，吃炒雞蛋的時候不妨試一試。
香油炒雞蛋
食材準備
香油，雞蛋，鹽，味精少許。
方法步驟
1、將雞蛋打入碗中，加入鹽，味精調勻；
2、炒鍋燒熱的，倒入香油，燒至5成熱後打入雞蛋；
3、煎至兩面黃後出鍋即可。
蜂蜜香油炒雞蛋
食材準備
香油50克，雞蛋2個，蜂蜜50克。
方法步驟
1、炒鍋中放入香油，燒熱；
2、雞蛋打入鍋中，炒熟後出鍋；
3、然後加入蜂蜜，食用即可。
小貼士
睡前服用，具有治感冒之效。
姜末香油炒雞蛋
食材準備
雞蛋，薑末適量，糖少許，香油適量。
方法步驟
1、將雞蛋打入碗中，然後加入薑末和糖調勻；
2、鍋中倒入適量香油燒熱後倒入蛋液；
3、翻炒均勻，煎至金黃即可出鍋。
香油炒雞蛋的作用
香油炒雞蛋是我國民間流傳治療感冒的偏方，另外加入一些薑末效果更好。特別是小孩子，吃藥怕傷害身體，所以用食療的方式，更加的溫和，而且效果還不錯。
