牛奶香菇雖然不常見，平時也很少有人會想到做，但營養價值卻是奇高的的，不僅適合老人補充鈣質以及微量元素的吸收，同時還十分適合小孩子的生長髮育需要。
牛奶燉香菇怎麼做
需要的食材
牛奶500毫升，香菇2朵。
做法步驟
1、將新鮮的純牛奶放在鍋中。
2、將提前泡發的香菇洗淨，切絲，倒在牛奶中。
3、上火煮開，煮開後轉小火煮1—2分鐘即可。
小貼士
這樣的牛奶香菇雖然療效不能說好，但是在口感上卻另有一番風味。
牛奶燉香菇的做法
需要的食材
牛奶250毫升，香菇5朵，芥菜蕻200克，鹽適量。
做法步驟
1、香菇提前泡發，芥菜蕻去掉外面的皮，切成小段。
2、香菇切上十字花。
3、牛奶倒入奶鍋中，倒入芥菜蕻和香菇，大火煮沸，小火15分鐘。
4、加入適量的鹽調味，即可裝碗食用。
小貼士
1、芥菜蕻要選取嫩的，老了的口感不嫩也不鮮，若比較粗的芥菜蕻，可再對半切開。
2、牛奶沸了容易浮出來，要在旁邊看著煮。
3、鹽也可以不加，直接食用更加鮮美。
牛奶香菇有什麼作用
牛奶香菇可治鼻炎嗎
最近有一條微博在坊間瘋傳，號稱服用了媽媽做的牛奶煮香菇之後，自己的鼻炎就治癒了，但是經過一番推敲之後，發現這個方法在這方面是沒有用的。
2、香菇作為一種菌類，成分比較複雜，包括礦物質、香菇多糖、維生素、少量的蛋白質等等。礦物質、維生素、蛋白質，是大家每天都攝入的東西。
