木瓜和銀耳可都是上好的食材，單獨說它們的營養價值就已經很可觀了，要是將木耳和銀耳一道做成甜湯，不僅滋味美妙，營養價值更是不得了，對於人體有著很好的滋補作用。那麼木瓜銀耳湯的做法具體是怎樣的，木瓜銀耳湯的功效有哪些呢？
木瓜銀耳湯的做法
食材準備
木瓜600克，水2000毫升，銀耳3朵。冰糖1大匙。
做法步驟
1.木瓜去皮去籽，切小塊；銀耳用熱水泡軟備用。
2.取一鍋，放入所有材料，以中小火煮1.5小時，加冰糖調味即可。
木瓜銀耳湯的功效
木瓜富含胡蘿蔔素、維生素A、B族維生素、維生素C,鈣、鉀、鐵以及抗氧化物及木瓜酶等，能促進蛋白質、脂肪及澱粉的消化。常吃木瓜可平衡人體酸鹼度，預防便秘的發生，提高免疫力。
杏仁木瓜銀耳湯的做法
食材準備
木瓜1個(350克)，白木耳20克，杏仁粉5大匙，水600毫升。
做法步驟
1.木瓜去籽取肉切塊;白木耳洗淨去蒂摘成小朵。
2.取鍋煮水至滾，放人木瓜、白木耳，以小火燉煮約50分鐘。
3.加入杏仁粉調勻即可。
杏仁木瓜銀耳湯的功效
木瓜、銀耳、杏仁含豐富的維生素C和胡蘿蔔素，可以保護胃壁黏膜。木瓜所含的木瓜酶，具有幫助消化的作用。所以對於消化不良的胃病患者來說，杏仁木瓜銀耳湯是很好的健胃食物。
排骨木瓜銀耳湯的做法
食材準備
木瓜一個，銀耳、南杏仁各四錢，北杏仁三錢，生姜一片，排骨八兩，鹽少許。
做法步驟
1.木瓜去皮、去核，洗乾淨，切塊。銀耳用清水浸透，使發開。南杏仁、北杏仁去衣洗乾淨。生薑洗乾淨，去皮。排骨切塊，放入滾水中煮五分鐘，洗乾淨。
2.砂鍋里加入清水，大火燒至水沸騰，放入所有材料，等到水沸騰後用中和煲兩個小時。煲好湯後加入少量鹽調味就可以吃了。
排骨木瓜銀耳湯的功效
本湯清熱潤燥、養陰生津、潤肺止咳。滋養身體臟腑，預防身體出現燥熱不適。凡身體陰虛火旺、口乾喉涸、唇焦舌燥、聲音沙啞、盜汗、燥熱咳嗽、乾咳無痰，可用本湯作食療。脾胃虛寒、容易腹瀉者不宜多飲用。
除了木瓜銀耳湯之外，木瓜還可以與蜂膠做成蜂膠木瓜湯，它對於女性改善皮膚光滑度、增加面部血色有著很顯著的效果，秋冬季節最適宜飲用。
蜂膠木瓜湯
食材準備
木瓜一個、干貝、蜂膠適量。
做法步驟
1.木瓜洗淨，去皮、子，切塊；干貝用溫水泡軟，洗淨，撈出瀝水備用。
2.鍋置火上，加適量清水，放入干貝，大火煮沸後轉小火煮約30分鐘，加入木瓜塊煮至木瓜熟爛，放入蜂膠拌勻即可。
木瓜銀耳湯的做法大概就這麼幾種，如果想要補氣血的話，還可以在木瓜銀耳湯里加入枸杞、乾紅棗、桂圓等有補血功效的食材一起燉煮。
