蘆薈可是很受歡迎的，聽的最多的便是它是美容界的“寵兒”，對於美容和護膚都很有功效。其實蘆薈是通過絲綢之路傳到中國的，現在也是受到很多消費者們的喜愛和青睞。但是蘆薈不僅可以用來作為護膚產品，還能作為味美的佳餚，接下來就一同去看看吧！
蘆薈汁煎牛肉的做法
食材準備
蘆薈、牛肉、氂油、味精、鹽、雞精、海鮮醬、咖喱醬、澱粉。
方法步驟
1、將蘆薈去皮，洗淨後切成菱形片；將牛肉切大片，剞上十字花刀。
2、將牛肉泡去血水，加入調味料，醃制大約30分鐘。
3、炒鍋里放入少量的油，放入已經醃制好的牛肉煎熟。
4、然後將蘆薈過水，炒熟。
5、最後將炒熟的蘆薈放入盤底，將煎好的牛肉擺放在蘆薈上面即可。
蘆薈雞湯的做法
食材準備
土雞、蘆薈、淮山、鹽。
方法步驟
1、將雞清洗乾淨，切好備用。
2、將蘆薈去掉表皮，焯水大約2分鐘，這樣可以去掉它的黏液。
3、把所有的材料都放入鍋里，加水燒開。
4、用小火慢燉1個小時候，放入適量的鹽調味即可。
小貼士
因為蘆薈的黏液有苦味，所以要焯水去掉。
蘆薈炒鮮蝦的做法
食材準備
鮮蝦、蘆薈、雞蛋、澱粉、胡椒粉、香油、料酒、姜。
方法步驟
1、將鮮蝦去頭尾，清洗乾淨備用。
2、將蘆薈洗淨，切段備用。
3、將處理好的蝦肉，用澱粉、雞蛋清、料酒和鹽攪拌均勻，備用。
4、蘆薈要去掉外皮，衝水，直到沒有黏液為止。
5、鍋里放油，將生薑片，爆香，接著把備好的蝦肉放進鍋里划散。
6、然後倒入蘆薈段一起翻炒，加入鹽、胡椒粉，均勻翻炒。
7、最後出鍋前放入少量的香油，勾芡出鍋即可。
