歡迎來到做菜網!

通草鯽魚湯

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

鯽魚湯一般都是滋補湯品,含有豐富蛋白質,具有催乳,下乳的作用,這裡再為大家介紹魚湯中的一種叫通草鯽魚湯的,通草也具有通乳之效果,還有消腫利水的功效,兩者搭配對於產後乳汁不下有奇特功效。

通草鯽魚湯

家常通草鯽魚湯

通草鯽魚湯

食材準備

鯽魚2條,通草3克,4片植物油2匙,水適量。

方法步驟

1、鯽魚去鱗,開膛破肚,去除內臟,腮膜,清洗乾淨;

2、平底鍋中放油,下入鯽魚煎黃兩面;

3、煎好後轉入燉鍋中,然後放入薑片,加入足量開水,放入通草;

4、大火燒開後小火燉煮3小時即可。

小貼士

煎魚前用姜擦鍋,不易粘鍋。

蛋香通草鯽魚湯

通草鯽魚湯

食材準備

鯽魚一條,通草10克,蔥少許,姜2片,雞蛋一個。

方法步驟

1、鯽魚清理乾淨,去腮去膜,去鱗,瀝乾;

2、雞蛋打散,放入鯽魚,裹勻;

3、將鯽魚下入油鍋中,煎至2面金黃後撈出瀝乾;

4、通草洗淨,和魚,蔥姜一起放入砂鍋中,加入足量開水;

5、大火燒開,然後中火熬辦校即可。

通草鯽魚湯的營養功效

通草鯽魚湯

通草具有通乳,消腫利水,鯽魚也有下乳的作用,很多產婦乳量不足就會都會喝一些,當然還需要配合其他有營養的食品一起調理身體才會有更好的效果。