煮螃蟹的做法簡單，味道鮮美，是家庭中常見的一種烹飪螃蟹的方法。螃蟹肉嫩汁多，鮮美可口，是一種比較受大眾喜愛的食物，在做螃蟹時，保持螃蟹的鮮美是尤為重要的。
煮螃蟹的做法：水煮螃蟹
需要的原料
螃蟹3只，姜絲、清水、鹽、料酒適量。
做法步驟
1、將螃蟹刷洗乾淨備用。
2、在鍋中放入適量的清水，將姜絲也放在鍋中。
3、水燒開後，放入清理好的螃蟹。
4、水再開時，加入適量的鹽和料酒，加蓋煮10分鐘左右，直到螃蟹熟了之後。
5、這樣簡單鮮美的螃蟹就做好了，再加上姜蒜末還有醋做的調味汁，味道就更好了。
煮螃蟹的做法：水瓜煮螃蟹
需要的原料
螃蟹800克，水瓜500克，姜適量，鹽適量。
做法步驟
1、將螃蟹清洗乾淨，去掉蟹殼、蟹腮，斬成4件。
2、水瓜去皮切成滾刀片。
3、在鍋中放入適量的油，薑片放在鍋中爆香，放入螃蟹稍稍炒一下。
4、再加入適量的清水，燒開，水開後加入水瓜一起煮。
5、等到水瓜煮軟後，加入適量的食用鹽調味即可。
煮螃蟹的做法：海鮮粥
需要的原料
大閘蟹1只，大米、香菜、食鹽、胡椒粉、香油、姜。
做法步驟
1、大米淘洗乾淨後，放入水，煮粥。
2、將螃蟹清洗乾淨，揭去背部的小臍，掀去蓋子，撕去腮，挑出中間的心臟，斬成兩段。
3、等到大米熬至粘稠後，將螃蟹塊放減去，小火燜5分鐘左右。
4、放入之前準備好的姜絲，香菜末，滴勺少許的香油，加入少許的白胡椒粉，最後出鍋即可。
