帝王蟹，顧名思義，之所以大家要取這個名字，多半是因為它的個頭太大了吧，有些大的嚇人。不過它還是逃不出被製作成美食的命運，帝王蟹的做法和普通蟹也差不了太多，一會就能學會。
清蒸帝王蟹的做法
食材準備
帝王蟹1只，姜20克，生抽25ml，香油5ml，白醋20ml，鹽5克。
方法步驟
1、將帝王蟹洗淨，掀開去肺，卸腿，斬大塊；
2、鍋中加入適量水，放入薑片燒開，放上籠屜並放入帝王蟹塊，大火蒸5分鐘左右；
3、取碗，放入薑末，爆粗，香油調和成蘸汁；
4、出鍋後，蘸食即可。
爆炒帝王蟹的做法
食材準備
帝王蟹1只，大蔥適量，姜適量，紅椒適量，花椒少許，八角少許，鹽適量，醬油適量，料酒，溫水，糖適量。
方法步驟
1、帝王蟹洗淨後肢解成塊狀；
2、大蔥切段，姜切絲，辣椒剪段；
3、炒鍋中放油燒熱，然後放入八角和辣椒炒香，再下入蔥姜；
4、炒香後，倒入蟹塊炒勻，然後放入醬油，料酒，鹽，翻炒；
5、爆炒片刻後加入少許水，蓋鍋燜煮幾分鐘，然後開鍋加糖提鮮出鍋即可。
醬烤帝王蟹的做法
食材準備
帝王蟹1只，沙拉醬適量。
方法步驟
1、將帝王蟹處理乾淨，蟹腿剝一半殼；
2、然後在露出的肉上抹上適量的沙拉醬；
3、將弄好的蟹全部放入烤盤中，烤箱預熱230度左右；
4、入烤箱中，烤大約15到20分鐘即可。
帝王蟹多少錢一斤
帝王蟹鮮活的比較貴，而且不同的時間地點價格不同，一般買到的都是凍帝王蟹，一般都是一隻一隻的購買，個頭越大的的越重，價格也就高一些，總體來說大約在3斤左右，價格目前也在200多到300多的樣子。
