曲奇餅乾中有一種最近比較火，這就是蔓越莓曲奇餅乾，很多人都在問蔓越莓曲奇餅乾怎麼做。前幾天幾經探索，終於找到了幾種 蔓越莓曲奇餅乾的做法，感興趣的朋友不妨一起來試試吧。
蔓越莓曲奇餅乾怎麼做
食材準備
黃油75克，低粉120克，糖粉50克，雞蛋一個，蔓越莓乾30克。
方法步驟
1、黃柔軟化後打至膨發，然後加入糖粉攪拌均勻；
2、打散的雞蛋分三次加入黃油匯總，攪拌均勻；
3、然後在黃油中篩入低粉，加入蔓越莓乾，拌勻；
4、將拌好的面糊放入保鮮袋中弄成長方形，放入冰箱冷凍20分鐘；
5、待面團變硬以後切片，排入烤盤中；
6、烤盤放入預熱170度的烤箱中，烤20分鐘即可。
牛奶蔓越莓曲奇餅乾做法
食材準備
低粉200克，蔓越莓50克，牛奶50克，糖粉60克，植物油60克，黃油60克。
方法步驟
1、將麵粉過篩，蔓越莓切碎待用；
2、黃油中加入糖粉，打發後再加入植物油打發，然後加入牛奶打發；
3、然後倒入麵粉，拌勻後倒入蔓越莓，混合均勻，轉入裱花袋中；
4、擠入烤盤中，放入預熱175度的烤箱，中層烤月20分鐘，上色金黃即可。
巧克力蔓越莓曲奇餅乾的做法
食材準備
普通麵粉一杯，燕麥片小半杯，蘇打粉少許，鹽適量，肉桂粉，蔓越莓乾，黃油，紅糖，蜂蜜，雞蛋，巧克力豆。
方法步驟
1、麵粉、燕麥片、蘇打粉、鹽、肉桂粉放入大容器內混合均勻；
2、黃油隔熱水融化，晾至不燙手加入紅糖和蜂蜜拌勻；
3、糖油溶液里加入一個雞蛋攪拌均勻；
4、將攪拌好的溶液倒入裝麵粉的容器里用鏟子翻動攪勻；
5、攪好的面團加入果料和巧克力豆，把面團分成16份，用手壓成小餅，排入烤盤；
6、放入預熱180度的烤箱內15分鐘左右即可。
蔓越莓餅乾的營養價值與功效
蔓越莓餅乾的營養主要集中在蔓越莓上，它含有豐富的維C，花青素，鞣花酸等等，相當於有超級抗氧化劑。吃蔓越莓能夠美容 養顏，延緩衰老，漸少心血管疾病。
