可能很多朋友會問灰灰菜是什麼菜，有的也叫野灰菜，能夠預防貧血，促進發育。這種菜原本只是山野間的小菜，漸漸的也登上了各種餐廳，酒樓裡面，因為其營養價值比較高，又是綠色食品，不過沒有見過的朋友可能還不知道灰灰菜怎麼吃，下面就來看看幾種灰灰菜的吃法。
灰灰菜的吃法：熗拌灰灰菜
食材準備
灰灰菜適量，大蒜適量，小蔥適量，紅辣椒，花椒，食用油，芝麻油適量，鹽適量，醋適量，生抽適量。
方法步驟
1、將灰灰菜摘洗乾淨，瀝乾水，放入鍋中燙一分鐘瀝乾；
2、大蒜切片，小蔥切段，紅椒切絲，蒜切片；
3、然後將紅椒，蔥蒜放在灰灰菜上；
4、鍋中燒熱油，放入花椒爆香，鏟出後將油倒在上面；
5、加入適量的鹽，醋，芝麻油拌勻即可。
灰灰菜的吃法：香腸炒灰灰菜
食材準備
灰灰菜，香腸，姜蒜適量，乾辣椒，白醋適量，鹽少許。
方法步驟
1、香腸切片，姜蒜切末，鍋中放油，炒香姜蒜乾辣椒；
2、然後放入香腸，炒至捲曲，然後放入灰灰菜和白醋；
3、炒至變軟，加入適量鹽調味即可出鍋。
灰灰菜的吃法：蔥油灰灰菜
食材準備
灰灰菜適量，小蔥，大蒜適量，鹹菜適量，鹽，植物油適量，味極鮮醬油適量。
方法步驟
1、將灰灰菜洗淨，鍋中適量水，將洗好的灰灰菜焯水待用；
2、灰灰菜攥乾後放入大碗匯總，加入適量鹽，加入味極鮮；
3、鍋中放入適量植物油，爆香花椒，關火後放入蔥花爆香；
4、然後將蔥油倒在灰灰菜聖女果，加入蒜粒拌勻，撒些鹹菜絲即可。
灰灰菜怎麼吃：素炒灰灰菜
食材準備
灰灰菜是，蒜適量，乾辣椒，鹽少 許。
方法步驟
1、灰灰菜摘洗乾淨，撒算切片或者切末；
2、鍋中適量油燒熱，下入蒜末和乾辣椒段炒香；
3、趁熱放入灰灰菜，炒至變軟後加入少許鹽即可。
