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原味曲奇的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

原味曲奇是一道營養美味的下飯菜,做法也很簡單,原味曲奇這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟,愛料理小編就為大家詳細的介紹一下原味曲奇簡單的做法。

原味曲奇食材介紹

無鹽黃油(120g) 低筋麵粉(200g) 綿糖(80-90g)

原味曲奇的做法步驟:

1.食材準備,黃油放置軟化(也可以隔熱水讓它快速融化)

原味曲奇的做法

2.黃油攪打至順滑

原味曲奇的做法

3.加入綿糖打發,打發好的狀態是黃油顏色變淺,體積變大,並且形成順滑的紋路

原味曲奇的做法

4.蛋液分三次加入打發,接著篩入麵粉,這步我忘記拍了-_-
充分攪勻,不要畫圈,要用橡膠刮刀從底部往上撈起攪拌

原味曲奇的做法

5.裱花布袋裝入菊花齒裱花嘴,再裝入曲奇面糊

原味曲奇的做法

6.鋪上油紙,擠出曲奇形狀,用力擠出一個圈圈

原味曲奇的做法

7.烤箱預熱180度,烤16分鐘左右(具體時間根據自家烤箱調節,烤的時候盡量不要走開,多觀察上色情況)

原味曲奇的做法

8.裝盒里可以送人哦,嘎嘣嘎嘣香脆~

原味曲奇的做法

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