被各種意外來臨的任務延誤的麵包。天氣越來越冷，最後還是用了烤箱來發酵。否則，很難預料它會在什麼時候長到足夠大。陰冷潮濕的天，只有廚房最溫暖。烤箱里，橙黃的燈光，定時器嗒嗒的響。一股溫暖的味道飄來。葉子，長了又落，落了又長。。。
食材主料：高筋粉90g、糖13g、鹽1g、牛奶50g、乾酵母2g、黃油9g、香芋66g、黃油10g、糖20g
步驟
1.餡料：香芋66克，黃油10克，糖20克
2.香芋去皮蒸熟，
3.趁熱用叉子搗泥。
4.加入白糖和黃油，
5.拌勻，備用。
6.面團：高筋粉90克，糖13克，鹽1克，牛奶50克，乾酵母2克，黃油9克
7.將除黃油外的面團料倒入麵包機，啓動和面程序。
8.攪拌成均勻面團，加入黃油，再次和面。
9.攪拌至能拉出薄膜。
10.放入大碗，進行基礎發酵。
11.面團長大至兩倍。
12.排氣，分割成三等分，滾圓。鬆弛10分鐘。
13.擀成圓片，放入三分之一餡料。
14.包成三角形。
15.收口向下，放入烤盤，進行最後發酵。
16.面團長大至兩倍，表面篩上低筋粉，用刀片割出葉脈形狀。
17.放入烤箱，中層，上下火180度，烤約15分鐘左右。
18.表面金黃，出爐。
小貼士
餡料也可以放入鍋中炒勻，
割包時需用鋒利刀片，才能拉出漂亮刀口。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。
