鹵肉包是很多人都會做的菜餚，不同的做法味道也各有不同，愛料理為大家分享鹵肉包做法，簡單、好吃、下飯。按這種方法做出的鹵肉包香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。
鹵肉包食材介紹
瘦豬肉(300克) 鹵肉(300克) 白麵(500克) 鹽(1勺) 雞精(半勺) 柱候醬(1勺) 黃醬(1勺) 醬豆腐汁(1勺) 酵母(5克) 水(280克)
鹵肉包的做法步驟:
1.純瘦肉切塊放入料理機
2.將肉攪成肉糜
3.蔥，姜切碎
4.準備柱候醬
5.熟黃醬
6.鍋中做油將肉餡放入鍋中煸炒
7.炒散後加入蔥姜碎爆香
8.加入柱候醬一勺
9.熟黃醬一勺
10.醬油一勺料酒一勺
11.翻炒均勻
12.關火再次加入蔥碎
13.醬好的豬肉一塊
14.切成碎丁
15.將醬肉丁放入炒熟的肉餡鍋中加入一勺醬豆腐汁
16.調味加入鹽調均勻餡做好了
17.面500克，5克酵母，5克糖攪拌均勻
18.將面和成面團進行發酵
19.發酵好的面
20.做成小勁
21.擀成皮
22.將皮放在手中加入餡
23.順著一邊包起
24.包好的包子
25.將包子進行二次發酵，三十分鐘
26.冷水上鍋開鍋後18分鐘出鍋
27.成品圖
