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　　用的戚風的方子加上可可粉，做成紙杯蛋糕更加的方便。

　　食材主料：低筋麵粉85g、雞蛋5個、牛奶40g、植物油40g、糖粉90g、椰蓉適量、可可粉10g

　　步驟

　　1.雞蛋分離

　　2.蛋黃中加入牛奶，植物油，30g糖粉拌勻

　　3.篩入低粉，可可粉翻拌均勻

　　4.蛋清分三次加入60g糖粉打至提起打蛋器呈現尖角

　　5.蛋清蛋黃糊翻拌均勻倒入紙杯中

　　6.撒上適量的椰蓉，烤箱提前預熱175度25分鐘

　　小貼士

　　1、面糊要翻拌，不能畫圈

　　2、每個烤箱不同，隨時查看避免烤糊