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黑芝麻紅薯餅(烤箱版)的做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

喜歡吃芝麻紅薯烤箱版)的朋友,其實可以在家自己動手做黑芝麻紅薯餅(烤箱版),因為黑芝麻紅薯餅(烤箱版)的做法很簡單,而且跟外面那些餐館做的黑芝麻紅薯餅(烤箱版)比起來,自己做的黑芝麻紅薯餅(烤箱版)又健康,吃起來更放心。

黑芝麻紅薯餅(烤箱版)食材介紹

白芝麻(適量)

黑芝麻紅薯餅(烤箱版)的做法步驟:

1.成品圖

黑芝麻紅薯餅(烤箱版)的做法

2.紅薯一個,去皮洗乾淨備用

黑芝麻紅薯餅(烤箱版)的做法

3.切成厚薄均勻的塊,隔水放鍋蒸熟(這樣蒸出來的紅薯沒有水)

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4.蒸熟後用筷子可以輕易穿透就可以了

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5.蒸熟的紅薯裝入一個乾淨的盆里,倒入白糖

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6.用勺子背壓碎成泥

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7.再加入米粉攪拌均勻

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8.用手揉成面團,不沾手不沾盆即可

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9.準備好適量黑芝麻,取適量面團搓成圓形,放入黑芝麻裡面滾一滾(面團約35克左右一個)

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10.用手按扁,成餅狀,防止芝麻掉落,餅厚薄隨意

黑芝麻紅薯餅(烤箱版)的做法

11.依次做好的黑芝麻紅薯餅生坯擺放在烤盤上,烤盤鋪上吸油紙或錫紙,不沾烤盤可不鋪

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12.放入烤箱中層,180℃烤15分鐘即可

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13.涼一會再吃,小心燙

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14.香香糯糯,咬一口滿嘴芝麻香(這個量一共做了13個餅)

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