好久沒做慕斯蛋糕了，最近剛好得空就試了試
食材主料：沙棘汁400g、蛋糕片2片、淡奶油400g、吉利丁片30g、白糖35g
步驟
1.吉利丁片泡一個小時
2.化好的吉利丁片
3.泡軟後隔水化開
4.淡奶油
5.在加入白糖然後打至八成發
6.化好的吉利丁片加入沙棘汁果汁
7.攪拌均勻
8.攪拌好加入淡奶油里
9.再次攪拌均勻
10.然後模具里加入一塊麵包塊
11.倒入慕斯液
12.然後在蓋上蛋糕片
13.在另外一半的慕斯液加入，然後放冰糖冷藏
14.沙棘汁70克
15.5克的吉利丁隔水化開
16.在加入果汁里
17.凍好的慕斯
18.加入攪拌好的沙棘汁吉利丁液
19.拉平
20.放冰箱一個晚上
21.第二天拿出來脫模具
22.怎麼樣，是不是很好吃
小貼士：最喜歡吃的就是慕斯蛋糕
