喜歡吃奶油吐司(麵包機版)的朋友,其實可以在家自己動手做奶油吐司(麵包機版),因為奶油吐司(麵包機版)的做法很簡單,而且跟外面那些餐館做的奶油吐司(麵包機版)比起來,自己做的奶油吐司(麵包機版)又健康,吃起來更放心。
奶油吐司(麵包機版)食材介紹
麵包粉(320克) 鹽(3克) 酵母(3克)
奶油吐司(麵包機版)的做法步驟:
1.備好所需材料
2.所有的材料按順序全部倒到桶裡面,按最簡單的揉面程序揉30分鐘
3.面揉好以後很光滑,也很細膩
4.這時把麵包桶里的攪拌葉拿出來,把面團分成三等份用擀麵杖擀成大舌頭狀捲起來
5.依次一個個來擺入麵包桶里等著發酵,天冷也許會發久一點,我的是放在烤箱里發的,中間換了兩次熱水,以免面發起來乾不好吃
6.發到現在這樣,兩倍大時
7.按烘烤功能,調棕色功能烤50分鐘
8.50分鐘過後,拿出來倒在烤架上晾涼,再裝入保鮮袋中保存,防止乾不好吃
9.很漂亮上色,麵包也好軟,看看就知道了
10.看看組織發得很好,滿意
11.成品