炒河粉是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，炒河粉這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下炒河粉簡單的做法。
炒河粉食材介紹
河粉(100克) 瘦肉(少許) 胡蘿蔔絲(少許) 蔥花(兩根) 李錦記鼓油雞汁(一茶匙) 生抽(少許) 鹽(一茶匙) 蒜末(兩瓣)
炒河粉的做法步驟:
1.備好所需材料，配菜切成絲，瘦肉切小塊或片放少許鹽醃制
2.熱鍋爆香蒜末，把瘦肉倒進去偏炒變色
3.加入胡蘿蔔絲偏炒軟
4.絲瓜也倒進去炒，這時往鍋中加少許水燜一下
5.把河粉倒進去，這時可以借用筷子把河粉分散
6.把調好的醬料倒進去翻炒均勻
7.把切好的蔥段放進去，翻炒均勻出鍋即可
8.看著很有食慾吧！確實很香，吃了一大盤
9.成品
