香煎南瓜餅是傳統的美食菜譜,在很多餐廳飯館都可以看到它的身影。香煎南瓜餅樣式豐富,口味多樣,深受大家喜愛。話間口水都快流下來了,快來跟愛料理小編一起學習一下這道菜怎麼做吧!
香煎南瓜餅食材介紹
普通麵粉(100克) 玉米油(30ML)
香煎南瓜餅的做法步驟:
1.南瓜洗淨去籽切片
2.把南瓜放微波爐里加熱8分鐘,南瓜就熟了。
3.用勺子把南瓜壓成泥。
4.準備麵粉和糯米粉
5.把麵粉和糯米粉加入南瓜里,慢慢加入,邊加邊揉。因為南瓜有水分,所以不用加水。
6.揉成光滑的面團
7.揪一團揉成球。
8.放入芝麻里打個滾
9.放手裡壓癟,這樣芝麻就不會脫落。
10.全部做好了
11.取平底不粘鍋,熱鍋放油,油燒至7成熱
12.放入南瓜餅坯,小火煎3分鐘
13.翻面,煎至兩面金黃
14.起鍋。