巧克力瑪德琳蛋糕（玉米油版）怎麼做好吃？家裡學做巧克力瑪德琳蛋糕（玉米油版）需要哪些食材？愛料理的小編為您提供巧克力瑪德琳蛋糕（玉米油版）的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的巧克力瑪德琳蛋糕（玉米油版）。
巧克力瑪德琳蛋糕（玉米油版）食材介紹
雞蛋液(128克) 玉米油(128克) 低筋麵粉(110克) 泡打粉(4克) 鹽(4克) 黃油（塗抹模具）(適量) 高筋麵粉（撒模具）(適量)
巧克力瑪德琳蛋糕（玉米油版）的做法步驟:
1.準備好所有的材料
2.低筋麵粉、可可粉、泡打粉、鹽拌勻備用
3.雞蛋打散後加入白糖攪拌均勻
4.篩入混合好的麵粉（分兩次篩入，每次篩入都要拌勻再篩入下一次）
5.倒入玉米油，攪拌均勻
6.拌好的蛋糕糊
7.把蛋糕糊裝入裱花袋放入冰箱冷藏一小時
8.模具刷黃油，撒粉後放入冰箱冷藏備用
9.一小時後取出模具和蛋糕糊，把蛋糕糊擠入模具8-9分滿，烤箱上下火165度預熱
10.放進預熱好的烤箱，上下火165度，中層15-20分鐘
11.烤好出爐趁熱脫模晾涼
12.成品圖
