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豆渣糖餅的家常做法

來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版

  泡了黃豆,用九陽豆漿機磨了豆漿,很方便快捷,剩下的豆渣,食得唔好(不要)噻(浪費),豆渣用途不只是可以食,也可用來當自然肥料種菜種花,不過放入肚裡是最不浪費的,用Grandma's Molasses 糖漿煎糖早餐,甭提多香了。

  原材料:豆渣1杯,全能麵粉2杯,Grandma's Molasses糖漿1/2杯,紅糖粉3湯匙。

  操作步驟:

  一、做好豆漿隔好渣備用;

  二、用一大碗,放入全部材料,攪拌均勻;

  三、用一個約4.5英吋直徑的迷你平底鍋置爐上,中火,放油約1/2茶匙,用鍋鏟或毛掃輕掃均勻,倒入面糊,煎至面糊凝固和微焦;

  四、然後翻轉底面,總之就要兩邊煎至微焦即可,用普通不粘平底鍋煎也可以,煎好後可以分割來食用 。

  成品圖:

  小提示:

  用別的牌子糖漿也無區,不用糖漿用黃糖粉也可,建議用以上材料成品比較香,用白砂糖聞起來稍遜色。


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