喜歡吃椰香蔓越莓馬芬杯的朋友，其實可以在家自己動手做椰香蔓越莓馬芬杯，因為椰香蔓越莓馬芬杯的做法很簡單，而且跟外面那些餐館做的椰香蔓越莓馬芬杯比起來，自己做的椰香蔓越莓馬芬杯又健康，吃起來更放心。
椰香蔓越莓馬芬杯食材介紹
主料：
低筋粉(160克) 椰蓉(25克) 椰漿(100克) 黃油(80克) 雞蛋(2個) 蔓越莓乾(20克)
輔料：
糖(40克) 泡打粉(3克)
椰香蔓越莓馬芬杯的做法步驟:
1.備齊所需食材。這裡有幾樣食材沒拍進去，雞蛋也拍少了一個，親們按照我寫的料配齊即可。
2.黃油放室溫軟化，打至順滑。
3.加入砂糖手動攪拌均勻，再用打蛋器打至黏稠。
4.雞蛋打撒，分三次加入黃油糊里攪打均勻。
5.篩入一半麵粉和一半椰漿翻拌均勻。
6.再把剩下的麵粉、椰漿和椰蓉倒入翻拌均勻即可。（烤箱預熱）
7.蔓越莓乾切碎，倒入一半進蛋糕糊里翻拌均勻。
8.用一個裱花袋或是保鮮袋把蛋糕糊裝起來，剪一個口子。
9.把蛋糕糊擠到紙杯子里六七分滿輕輕震兩下即可，撒上剩下的蔓越莓乾以上下170度火候烤20分鐘就可以了。
10.烤好了~
11.作品完成~
12.再來一張~
13.最後一張~
1小貼士：
親們掌握自家烤箱的脾性來調節烤制時間的長短。裡面的果脯可以按自己的喜好添加增減。
