炸鮮奶是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，炸鮮奶這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下炸鮮奶簡單的做法。
炸鮮奶食材介紹
主料：
牛奶(160g) 淡奶油(50g) 玉米澱粉(25g) 白糖(25g)
輔料：
水(100g) 低筋麵粉(80g) 泡打粉(4g)
炸鮮奶的做法步驟:
1.牛奶、淡奶油、白糖和玉米澱粉放入小奶鍋，攪拌均勻
2.小火加熱，邊加熱邊攪拌
3.成糊狀，關火放涼
4.取一器皿，鋪上保鮮膜
5.放涼的鮮奶糊倒入器皿中，放入冰箱冷藏一小時以上
6.把80g低筋麵粉和4g泡打粉混合均勻，加入100g水調成面糊
7.冷卻的鮮奶，切成塊狀，長方形或正方形都可以
8.夾一鮮奶塊裹滿面糊
9.放入熱油鍋中炸至金黃色撈出控油，微涼食用
