豆沙南瓜餅是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，豆沙南瓜餅這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下豆沙南瓜餅簡單的做法。
豆沙南瓜餅食材介紹
主料：
熟南瓜(170克) 糯米粉(130克) 豆沙餡(80克)
輔料：
食用油(適量)
豆沙南瓜餅的做法步驟:
1.準備食材：蒸熟的南瓜（煮飯的時候順便蒸的），糯米粉
2.自己熬的豆沙餡（加過糖了）
3.將糯米粉先加一部分在南瓜里
4.用勺子攪拌均勻
5.再加上一些糯米粉繼續攪拌均勻（我共加了三次糯米粉）
6.揉搓成面團
7.分成60克一個的圓球（最好使用電子秤）
8.拿出一個南瓜球放盤子里按扁，放入適量的豆沙餡
9.包起來再搓成圓球狀
10.將包好餡的南瓜球按扁，就這樣南瓜餅的生坯做好了
11.依次做好全部豆沙餡南瓜生坯
12.熱鍋冷油（這是專門烙餅的三孔鍋，也可以用平底鍋）
13.將做好的南瓜生坯放在模具鍋里，小火烙
14.翻一面，慢慢煎制，一直到南瓜餅熟了
15.裝盤出成品圖，美美噠！開吃吧
1小貼士：
糯米粉要慢慢加入，感覺能揉成型稍微硬一點就行了。豆沙餡里加過糖了，糯米粉就不需要加入糖。糯米是粘性的，腸胃功能弱的建議少吃 不容易消化。烙餅的時候要多翻幾次，怕糊底
