香菇蒸鵪鶉蛋怎麼做好吃？家裡學做香菇蒸鵪鶉蛋需要哪些食材？愛料理的小編為您提供香菇蒸鵪鶉蛋的家常做法圖解，讓廚房新手也能做出美味可口的香菇蒸鵪鶉蛋。
香菇蒸鵪鶉蛋食材介紹
主料：
鮮香菇(8朵) 鵪鶉蛋(8個) 蔥(適量)
輔料：
胡椒鹽(適量)醬油(適量) 雞精(適量)
香菇蒸鵪鶉蛋的做法步驟:
1.準備食材
2.將香菇洗淨並香菇腳去掉
3.取一個小碗倒入適量醬油，雞精，涼開水攪拌均勻
4.把鮮香菇裝盤，撒上胡椒鹽
5.將鵪鶉蛋打入香菇中
6.澆入調好的調味汁
7.起鍋蒸15分鐘即可
8.擺盤撒上蔥就可以開吃咯
小貼士：
香菇去根時盡量挖空一點，避免鵪鶉蛋及調味汁溢出，打入鵪鶉蛋時盡量去點蛋清，要不蒸出來的就看不到蛋黃啦
