香菇葫蘿蔔餡小餛飩是一道營養美味的下飯菜，做法也很簡單，香菇葫蘿蔔餡小餛飩這道菜好吃的關鍵就是配料和做法步驟，愛料理小編就為大家詳細的介紹一下香菇葫蘿蔔餡小餛飩簡單的做法。
香菇葫蘿蔔餡小餛飩食材介紹
主料：
豬腿肉(半斤) 葫蘿蔔(1個) 乾香菇(8朵) 姜(2-3片) 現成餛飩皮(1斤)
輔料：
油(適量) 鹽(適量)醬油(少許)蠔油(適量)澱粉(少許)
香菇葫蘿蔔餡小餛飩的做法步驟:
1.乾香菇用熱水泡開，材料備好
2.豬腿肉洗乾淨切塊，姜切碎，一起放入攪拌機攪碎，沒有攪拌機的可以手工剁碎。
3.倒出盤里放鹽 醬油 花生油 澱粉 蠔油
4.加少許水用筷子向一個方向攪拌上勁就好了，放在一邊備用
5.再將葫蘿蔔香菇切塊，一起放入攪拌機攪碎
6.再將全部材料攪拌均勻即可，餛飩餡就做好了
7.拿張皮包餡對折捏緊
8.再邊角沾點水對折捏緊就好了
9.依次全部包好，
10.鍋下水燒開放適量鹽再放小餛飩，喜歡放青菜的可以看自己喜歡的來放煮熟即可
11.碗里提前放少許醬油和香油，喜歡放香菜和白胡椒粉的話，味道會更佳香美。裝碗里即可開吃。
12.近拍
13.再來個拌餛飩
14.真好吃，
