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　　菜系及功效：時尚飲品

　　冰鎮番茄汁的製作材料：

　　主料：番茄一公斤,紅甜椒一枚,羅勒葉三片,赫雷斯(Xeres)咖啡一匙,鹽,胡椒粉。

　　冰鎮番茄汁的特色：

　　清涼爽口。

　　1.番茄洗淨去籽，連同切成丁的紅甜椒放入攪拌器，再加入咖啡一起攪拌。

　　2.加鹽，胡椒粉後，置於冰箱里冰鎮。取出飲用時將羅勒葉放在面上。