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來源: 愛料理 編輯:愛料理 訪問手機版
青椒肉絲蛋炒飯的材料:青椒1個,雞蛋2個,肉絲100克,姜兩片,米飯2碗,醬油,糖、雞精各適量。
青椒肉絲蛋炒飯的做法:
1、青椒切絲,雞蛋打散;
2、肉絲放入碗中加雞精、少許醬油、糖拌勻,再加少量油拌勻。
的做法
3、坐鍋倒油燒三成熱時,放入青椒大火迅速翻炒變色後盛起備用;
4、原鍋留底油,將肉絲放入,大火迅速翻炒到變色後,盛起備用;
5、原鍋留底油,倒入蛋液,用筷子迅速划散後立即下入米飯,並倒入適量醬油中小火炒勻倒入炒好的青椒、肉絲,炒勻即可起鍋。
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