愛料理 開啓美好生活

返沙芋頭的材料：香芋300克，白糖110克，水70克，油

返沙芋頭的做法：

1. 芋頭去皮，切成大拇指粗的塊。怎麼做好吃

 

2. 坐鍋倒油燒到七成熱，香芋放入油鍋里炸。炸到表面微黃，撈起濾油。

3. 鍋子洗淨，白糖和水放入鍋里，用小火熬制，開始冒大泡，再煮一會兒，會變成小泡，水份也減少了，這時倒入炸好的香芋，關火，然後快速翻炒，炒至芋頭表面的糖都凝固即可。