如果怕賣的食品有添加劑,就自己動手做吧,做的過程很享受,像玩泥巴嘿嘿,既可以欣賞自己的作品,又可以吃到美味,何樂而不為呢 親。
自制小漢堡用料工具
主料:麵粉(200g)輔料 玉米油(50k)白糖(40k) 牛奶(200k)鹽(3k)發酵粉(5k) 雞蛋(60k) 黃瓜(100k) 西紅柿(50k) 香腸(100k)
廚具: 電烤箱分類麵包烘焙甜味烤數小時簡單難度
自制小漢堡的做法:
1.牛奶 雞蛋 白糖 鹽 一起放入,後放麵粉,發酵粉。玉米油。開始攪拌....
2.幾十分鐘後面團胖胖的了,取出排氣,再發酵50分鐘
3.二次發酵好以後,揉成小面團,發酵50分鐘,
4.是不是胖了好多,抹蛋液撒芝麻,烤箱預熱10分鐘180度。
5.烤箱180度15分鐘後就可以了,中間可以噴些水,保持濕度,麵包出來綿軟可口。
6.煎雞蛋一枚備用
7.煎好的雞蛋黃瓜片香腸西紅柿,層層加入,美味誕生。
8.美天的親們,是不是很好吃啊。
小竅門:
烤箱要預熱,面團要充分發酵,麵包上噴些水,出來的麵包綿軟可口。可以噴數次水額。