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猴頭菇黃芪燉烏雞的材料：黃芪30g、猴頭菇50g、烏雞1只、生姜3片。 美食網

猴頭菇黃芪燉烏雞的做法：
1.黃芪浸泡；猴頭菇浸泡，稍“氽水”； 的做法

2.烏雞宰洗淨。

3.黃芪、猴頭菇均切片，塞入雞內腔，用牙簽扎緊，與生薑放置燉盅內，加冷開水1500毫升（約6碗量），加蓋隔水燉約3小時便可。