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五彩藕丁的材料：蓮藕、蓮子、青紅椒、香菇、五花肉、枸杞；鹽、糖、生粉、蔥、姜、蒜、醋、味精。

五彩藕丁的做法：

1.藕切丁泡入醋中，青椒切粒，香菇切粒，五花肉切成肉丁

2.做過到水燒開，下入蓮藕丁，青椒粒，香菇粒，分別下到焯水撈出；

3.坐鍋燒熱倒油，放入肉丁翻炒，帶肉丁變色後，再放入焯過水的蔬菜翻炒均勻，調入鹽、糖、生粉、蔥、姜、蒜、醋、味精翻勻即可出鍋裝盤撒上枸杞即可上桌。學做菜