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番茄雞蛋炒豆腐的材料：雞蛋，西紅柿，豆腐，大蒜，鹽，雞精，蒜米

番茄雞蛋炒豆腐的做法：

1.大蒜切小粒，西紅柿切小塊。

2.將雞蛋打開放入小碗，加點兒鹽攪拌均勻之後下油鍋快速炒成芙蓉狀撈起。

3.將豆腐一分為二然後又切成小條，放入不粘鍋煎到兩面金黃。

4.將西紅柿和炒好的雞蛋一起放下去，加鹽，雞精和蒜米粒調味，快速翻炒幾下即可，將炒好的雞蛋西紅柿豆腐上碟，用香菜點綴即可。學做菜