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泡椒香乾的材料：香乾150g；五花肉80g，泡椒4個；蒜苗1條，大蒜兩瓣，白糖三分之一小匙；醬油一小匙；鹽；

泡椒香乾的做法：

1.香乾切片，五花肉切薄片，泡椒斜切成圈，蒜苗洗淨切段，大蒜去皮切片；

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2.坐鍋倒少許油，下入五花肉，炒至出油後下入香乾、大蒜片，炒至香乾表面微微變黃；再下入泡椒、鹽、糖，翻炒兩分鐘（此時如覺得太乾可放入少許水燜一下）；後下入蒜苗，放入生抽，炒勻就可以了出鍋。美食網