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香辣豬肝片的材料：新鮮豬肝，洋蔥，青紅椒，乾辣椒，生姜，澱粉美食網

香辣豬肝片的做法：

1.把洋蔥，青紅椒切塊，乾辣椒，生薑切好，把洗淨的豬肝剔除筋後切薄片，加料酒，生抽，胡椒粉，乾澱粉上漿拌勻醃制10分鐘左右。

 

2.坐鍋倒油油燒熱將豬肝倒入快速翻炒，豬肝飽滿就趕快盛起，鍋里余油爆香乾辣椒，生薑，下洋蔥，青紅椒翻炒，在配料快熟是倒入豬肝用鹽，少許生抽，胡椒調味，稍微翻炒就起鍋裝盤。