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　　西芹豆皮的材料：西芹200g，豆皮300g，油1湯匙，鹽5g，生抽1茶匙，蔥

　　西芹豆皮的做法

　　1.豆腐皮切片，西芹洗淨，切抹刀片

　　2.鍋燒開水，放入西芹焯至斷生，撈出過冷水 美食網

　　3.熱油、放入蔥花炒香，放入豆腐皮翻炒，加適量生抽，加適量水，燒制2分鐘，加鹽調味，放入西芹，翻炒均勻，即可關火上桌