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　　菠蘿脆條蝦的材料：菠蘿半個，蝦180克，炸油條2條，白芝麻1茶匙，黑芝麻1茶匙，鹽1茶匙，胡椒粉1茶匙，紹興酒1茶匙，生粉1茶匙，沙律醬1湯匙

　　菠蘿脆條蝦的做法：

　　1，把油條切成1寸長，再分開一半，備用。

　　2，把菠蘿切半，並將果肉切片。

　　3，用刀背刴蝦肉成蝦膠，再用鹽，胡椒粉，酒及生粉醃及拌勻。

　　4，將蝦膠釀入油條中間。以中火燒熱油鑊，並把先煎釀有蝦膠的一面。

　　5，煮至全熟後，加入沙律醬，再放入菠蘿及炒勻，放入菠蘿殼內，就可以了