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　　雜糧發麵餅的材料：麵粉3份，黃豆粉1份，蕎麥粉1份，酵母，白糖，清水，孜然粉，椒鹽，食鹽，食用油

　　雜糧發麵餅的做法：

　　1.將3份麵粉，1份黃豆粉，1份蕎麥粉混合均勻

　　2.安琪酵母加1倍白糖，用接近體溫的水(大約37攝氏度)溶化 學做菜

　　 

　　3.將和好的面用保鮮覆蓋，置於微波爐中(便於發酵)，直到是原來的2倍大

　　4.擀成長方形，均勻撒上食鹽，孜然粉，椒鹽，倒入適量油，卷長條後，做成小團，放入電餅鐺煎熟。